20220304
Kva er fersk fisk?
Ost og kjøt er varer som held seg godt, men kor lenge held fisken seg?
Torskefilet på is.
Foto: Audun Braastad / NTB
Torskefilet på is.
Foto: Audun Braastad / NTB
– Eg vil seie at fersk fisk er i ein tilstand som gjer han etande og velsmakande, seier Dagfinn Nordbø, som skriv om mat og reiser i Dag og Tid.
Er du abonnent? Logg på her for å lese vidare.
Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding
Prøv ein månad for kr 49.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.