Brunost

Tenk at noko no kan smake noko det ikkje er i nærleiken av å vere.

Solbærsyltetøy

Bæret er bra, innpakninga er skikkeleg dårleg.

Er beredskap noko vi kan kjøpe?

Jakt og vilt kjøt

Eg mistenker at Miljøpartiet Dei Grøne ikkje ser nasjonalparken for berre kjøtskam.

Kor mange syrer må til for å lage ein sjokoladebolle?

Klarar vi verkeleg ikkje å kutte salaten vår sjølv?

Fermentert te breier seg i butikkhyllene – til solide prisar.

«Om høyringsinnspela frå Helsedirektoratet vert inkluderte, risikerer ein å kriminalisere heilt vanleg mat.»

Biodynamisk jordbruk: Det kan høyrast skummelt ut, men handlar kanskje mest om at ting skal gå i ring.

«Du skal aldri, aldri, aldri skode fisken på pakningen.»

Sjølv yoghurt naturell kan få unaturlege problem i møte med dagens prissettingssystem.

Kokt skinke

Ikkje eingong «ekte» er det det ein gong var.

Korleis går det eigentleg med matproduksjonen der ute?

«Må vi avskrive fiskegrateng som fullverdig fiskemåltid?»

Slaktetid

Så er det offisielt: Kvalitetssjekken på slakteria er ikkje anna enn eit volummål.

Er ikkje distribusjon og sal av mat samfunnskritisk infrastruktur?

Regulering er noko vi har i kjeften. Lat oss også få det på papir.

Bananar

Bak eit enkelt mellommåltid skjuler det seg store utfordringar.

Om ein lèt tradisjonane flyte, er det ikkje grenser for kva ein får smake på.

Å ete ute i Noreg er å navigere seg gjennom ei lang kjede av kjeder.

Di meir kompliserte matvarene vert, di mindre går attende til råvareleverandøren.

Fruktdrikk til born

Å halvere fruktinnhaldet i fruktdrikk er ikkje noko helsemål.

Mjølkeproduksjon

Vert ein kvotefri mjølkeproduksjon ein produksjon på meir kraftfôr?

Kosthaldsråd

Det einaste som er heilt sikkert, er at vitskapen framleis slit med å finne ut kva som er sunt og ikkje.

Norvegia

Er det ikkje naturleg å utvikle seg under modning?

«Trøflar er verde å sperre opp auga for – på så mange måtar.»

Mat på nasjonaldagen

Kva bør vi ete i dag om vi lèt årstida styre menyen?