Matprisar

Om prisane på mat skal få skulda for at renta ikkje går ned, skal vi i alle fall vite kva prisauken kjem av.

Det går nedover for lofottorsken. Heldigvis har nokon ein plan.

Det går nedover for lofottorsken. Heldigvis har nokon ein plan.

Mellomrom på meieriet

Treng vi den åttande feittvarianten av fersk drikkemjølk, eller var det nok med dei sju vi hadde frå før?

Jakt og vilt kjøt

Eg mistenker at Miljøpartiet Dei Grøne ikkje ser nasjonalparken for berre kjøtskam.

Kor mange syrer må til for å lage ein sjokoladebolle?

Klarar vi verkeleg ikkje å kutte salaten vår sjølv?

«Vi aksepterer at politikarar seier ting som ikkje er sanne.»

Kua og konspirasjonsteoriane

Få klimadebattar har spora av så hardt som den om metanutslepp frå kyr.

Genteknologi til kva bruk?

Teknologi som endrar gen, er komen for å bli. Men treng vi han i matproduksjonen?

Sjølvsagt er vi ikkje dei einaste som har skjøna at hovudet til sauen er god mat.

«Pizzatrongen har gjort Noreg til det suverent mest pizzaetande landet i Europa.»

Fermentert te breier seg i butikkhyllene – til solide prisar.

«Om høyringsinnspela frå Helsedirektoratet vert inkluderte, risikerer ein å kriminalisere heilt vanleg mat.»

Smørbutten min får du nok aldri

Geografisk heimehøyrande lam

Problema oppstår med papirarbeid og pellets.

Biodynamisk jordbruk: Det kan høyrast skummelt ut, men handlar kanskje mest om at ting skal gå i ring.

«Det er høgt trykk på proteinbarfronten for tida.»

Olivenolje

Jomfruer veit visst ikkje alltid å ta seg betalt.

«Du skal aldri, aldri, aldri skode fisken på pakningen.»

Sjølv yoghurt naturell kan få unaturlege problem i møte med dagens prissettingssystem.

Kokt skinke

Ikkje eingong «ekte» er det det ein gong var.

Korleis går det eigentleg med matproduksjonen der ute?

«Må vi avskrive fiskegrateng som fullverdig fiskemåltid?»

Slaktetid

Så er det offisielt: Kvalitetssjekken på slakteria er ikkje anna enn eit volummål.

Er ikkje distribusjon og sal av mat samfunnskritisk infrastruktur?

Regulering er noko vi har i kjeften. Lat oss også få det på papir.

Om kosthaldsråda alt synest utdaterte, kan det ha si årsak.

Åkerbønner

Er det sjølvforsyningsgrad å hente på å stele mat frå dyra?

Bananar

Bak eit enkelt mellommåltid skjuler det seg store utfordringar.

Om ein lèt tradisjonane flyte, er det ikkje grenser for kva ein får smake på.

Å lage mat med sommarfuglar

Gardar i Romania er dei minste i EU, men har det største artsmangfaldet. Er det noko her vi bør ta med oss inn i framtida?

Å ete ute i Noreg er å navigere seg gjennom ei lang kjede av kjeder.

Plantevernmiddel

Fertilitetsproblem kan òg ha kjemiske årsaker.

Di meir kompliserte matvarene vert, di mindre går attende til råvareleverandøren.

Jordbruksavtalen

No får det jammen meg vere nok.

Fruktdrikk til born

Å halvere fruktinnhaldet i fruktdrikk er ikkje noko helsemål.