Reportasje
Sau
Noko om sauedrift i Noreg og Wales.
Saueauksjon i Machynlleth i Wales.
Alle foto: Svein Gjerdåker
«180, 181, 182 – selt for 182.» Det beste lammet gjekk for 182 pund, 2499 kroner. Det er saueauksjon i landsbyen Machynlleth (uttale: mackunthleth) i Nordvest-Wales. Wales, med det grøne kulturlandskapet ut mot Irskesjøen, har nok sauer å ta av. Overalt ser du dei kvite dottane ute på beita.
Det skal handla om sauer. Litt i Wales, men mest i Noreg. Artikkelen burde stått på trykk i bladet Bondevennen eller medlemsbladet Sau og Geit. Men no kjem han i Dag og Tid – avisa òg for spesielt interesserte. Eg har ikkje stor autoritet på området, men heilt blank er eg ikkje. I to månader i 1980-åra stod eg på ei slakteline og drog ut nyrene på nyslakta lam.
Før meg på lina vart dyret avliva, hovudet skore av, skrotten flådd og festa med krok i bakbeina og hengd opp på lina, endetarmen løyst, buken opna og vomma teken ut, hjartet, lunge og lever skoren av før veterinæren sjekka skrotten og innvolane for sjukdom.
Digital tilgang – heilt utan binding
Prøv ein månad for kr 49.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.
