Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Bollar til alle – alltid: Her er det sjølvaste Slottet som deler ut 3400 bollar i høve eit kongeleg jubileum.
Foto: Lise Åserud / NTB
Bollar til alle – alltid: Her er det sjølvaste Slottet som deler ut 3400 bollar i høve eit kongeleg jubileum.
Foto: Lise Åserud / NTB
Bollar til alle – alltid: Her er det sjølvaste Slottet som deler ut 3400 bollar i høve eit kongeleg jubileum.
Foto: Lise Åserud / NTB
Lag på lag med luft mellom: Dette er både det som gjer salaten god – og det som gjev han nokre utfordringar.
Foto: Pxhere.com
Lag på lag med luft mellom: Dette er både det som gjer salaten god – og det som gjev han nokre utfordringar.
Foto: Pxhere.com
Lag på lag med luft mellom: Dette er både det som gjer salaten god – og det som gjev han nokre utfordringar.
Foto: Pxhere.com
Alle vil ha mat, og ingen vil ha klimaendringar. Korleis sameinar ein dei to utan at internettet går av skaftet?
Foto: Anja Niedringhaus / AP / NTB
Få klimadebattar har spora av så hardt som den om metanutslepp frå kyr.
Alle vil ha mat, og ingen vil ha klimaendringar. Korleis sameinar ein dei to utan at internettet går av skaftet?
Foto: Anja Niedringhaus / AP / NTB
Få klimadebattar har spora av så hardt som den om metanutslepp frå kyr.
Alle vil ha mat, og ingen vil ha klimaendringar. Korleis sameinar ein dei to utan at internettet går av skaftet?
Foto: Anja Niedringhaus / AP / NTB
Få klimadebattar har spora av så hardt som den om metanutslepp frå kyr.
Statsminister Jonas Gahr Støre (Ap).
Foto: Heiko Junge / NTB
Statsminister Jonas Gahr Støre (Ap).
Foto: Heiko Junge / NTB
Statsminister Jonas Gahr Støre (Ap).
Foto: Heiko Junge / NTB
Fårete blikk: Sjølvsagt ser maten din på deg. Korleis skulle han elles finne vegen til slaktehuset?
Foto: Wikimedia Commons
Fårete blikk: Sjølvsagt ser maten din på deg. Korleis skulle han elles finne vegen til slaktehuset?
Foto: Wikimedia Commons
Fårete blikk: Sjølvsagt ser maten din på deg. Korleis skulle han elles finne vegen til slaktehuset?
Foto: Wikimedia Commons
Å utvikle søvnframkallande tomatar ved hjelp av genmodifisering er kanskje ikkje å forbetre evolusjonen, skriv Siri Helle.
Foto: Frank May / NTB
Teknologi som endrar gen, er komen for å bli. Men treng vi han i matproduksjonen?
Å utvikle søvnframkallande tomatar ved hjelp av genmodifisering er kanskje ikkje å forbetre evolusjonen, skriv Siri Helle.
Foto: Frank May / NTB
Teknologi som endrar gen, er komen for å bli. Men treng vi han i matproduksjonen?
Å utvikle søvnframkallande tomatar ved hjelp av genmodifisering er kanskje ikkje å forbetre evolusjonen, skriv Siri Helle.
Foto: Frank May / NTB
Teknologi som endrar gen, er komen for å bli. Men treng vi han i matproduksjonen?