Sveler i Skottland?
Innsida har lenge vore ein stad for dei som set pris på gode sveler. Sveler er godt og ikkje minst godt stoff her i bladet. Ei god svele er med på å gjera reisa både lettare og meir innhaldsrik, synest mange av lesarane våre. Vanlegvis held svelene seg innafor svelebeltet, som litt røft kan seiast å gå frå starten av Sognefjorden og eit stykke inn i Nordmøre.
Stor var difor overraskinga då Innsida fann sveler i den vesle skotske kystbyen Banff. Før avisa skulle gå i trykken var Innsida ikkje i stand til å få undersøkt kva slags teoriar sveleforskinga har på dette funnet. Truleg er det utvandring frå Sunnmøre rett etter kommunesamanslåinga på sekstitalet som har brakt svelene over Norskehavet til Skottland. Det kan naturlegvis òg ha vore så tidleg som utvandringa mot Island, Irland og Skottland på 800-talet, men det er få haldepunkt i gamle skotske segner og slektssoger som støttar dette. Innsida vel difor å slå seg til ro med at det er gledeleg at svela har funne sin plass i det skotske kjøken. Det trengst. Me snakkar om eit land som har haggissmak på potegullet sitt.
Er du abonnent? Logg på her for å lese vidare.
Digital tilgang til DAG OG TID – heilt utan binding
Prøv ein månad for kr 49.
Deretter kr 199 per månad. Stopp når du vil.
Innsida har lenge vore ein stad for dei som set pris på gode sveler. Sveler er godt og ikkje minst godt stoff her i bladet. Ei god svele er med på å gjera reisa både lettare og meir innhaldsrik, synest mange av lesarane våre. Vanlegvis held svelene seg innafor svelebeltet, som litt røft kan seiast å gå frå starten av Sognefjorden og eit stykke inn i Nordmøre.
Stor var difor overraskinga då Innsida fann sveler i den vesle skotske kystbyen Banff. Før avisa skulle gå i trykken var Innsida ikkje i stand til å få undersøkt kva slags teoriar sveleforskinga har på dette funnet. Truleg er det utvandring frå Sunnmøre rett etter kommunesamanslåinga på sekstitalet som har brakt svelene over Norskehavet til Skottland. Det kan naturlegvis òg ha vore så tidleg som utvandringa mot Island, Irland og Skottland på 800-talet, men det er få haldepunkt i gamle skotske segner og slektssoger som støttar dette. Innsida vel difor å slå seg til ro med at det er gledeleg at svela har funne sin plass i det skotske kjøken. Det trengst. Me snakkar om eit land som har haggissmak på potegullet sitt.
Fleire artiklar
Takumi (Hitoshi Omika) og dottera Hana (Ryo Nishikawa) lever eit roleg liv på bygda, som no kan få ein «glampingplass».
Foto: Another World Entertainment
Djevelen i detaljane
By mot land er eit sentralt tema i endå ein framifrå film av Ryusuke Hamaguchi.
Ingrid Storholmen har teke utgangspunkt i eit stort datamateriale om folkehelsa i Nord-Trøndelag.
Foto: Merete Haseth
Våren over mannalivet
Ingrid Storholmen gjer tørre helsedata om til levande liv i Bloddråpetall.
Finaste finnbiffen med grøne erter, potet og tyting.
Foto: Dagfinn Nordbø
Finaste finnbiffen
«Seier eg at eg skal invitere på finnbiff, blir folk berre glade. Dei veit at dei skal få smake noko av det beste landet vårt har å by på av ingrediensar, med reinkjøt som helten.»
Teikning: May Linn Clement
Krigen er ei ufatteleg ulukke for Ukraina. Men også for Russland er det som skjer, ein katastrofe.
Tusen dagar med russisk katastrofe
Jens Stoltenberg gjekk av som generalsekretær i Nato 1. oktober. No skal han leie styringsgruppa for Bilderberg-møta.
Foto: Thomas Fure / NTB
Mingleklubben for makt og pengar
Jens Stoltenberg blir partyfiksar for Bilderberg-møta, ein institusjon meir i utakt med samtida enn nokon gong.