Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Lat oss bruke blanda erfaringar frå heimeskulen til å skjøne at mangfald er bra.
Lat oss bruke blanda erfaringar frå heimeskulen til å skjøne at mangfald er bra.
Lat oss bruke blanda erfaringar frå heimeskulen til å skjøne at mangfald er bra.
Fire av fem oppdrettslaksar blir eksporterte uforedla. Er det greitt? Foto: Terje Bendiksby / NTB Scanpix
Lat oss i det minste ta oss råd til å filetere luksuslaksen vår sjølv.
Fire av fem oppdrettslaksar blir eksporterte uforedla. Er det greitt? Foto: Terje Bendiksby / NTB Scanpix
Lat oss i det minste ta oss råd til å filetere luksuslaksen vår sjølv.
Fire av fem oppdrettslaksar blir eksporterte uforedla. Er det greitt? Foto: Terje Bendiksby / NTB Scanpix
Lat oss i det minste ta oss råd til å filetere luksuslaksen vår sjølv.
Norsk mat samlar tusenvis til festivalen Matstreif i Oslo kvar haust. Men kor lett er han å finne i butikken?
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi bør ikkje trenge lesebriller for å velje norsk på butikken.
Norsk mat samlar tusenvis til festivalen Matstreif i Oslo kvar haust. Men kor lett er han å finne i butikken?
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi bør ikkje trenge lesebriller for å velje norsk på butikken.
Norsk mat samlar tusenvis til festivalen Matstreif i Oslo kvar haust. Men kor lett er han å finne i butikken?
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi bør ikkje trenge lesebriller for å velje norsk på butikken.
Tidleg barndom legg eit grunnlag for tryggleikskjensle seinare i livet. Her er kronprinsfamilien nytta som døme på ein trygg familie.
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi har det temmeleg trygt her i landet. Men kva kjem det av? Og set vi nok pris på tryggleiken?
Tidleg barndom legg eit grunnlag for tryggleikskjensle seinare i livet. Her er kronprinsfamilien nytta som døme på ein trygg familie.
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi har det temmeleg trygt her i landet. Men kva kjem det av? Og set vi nok pris på tryggleiken?
Tidleg barndom legg eit grunnlag for tryggleikskjensle seinare i livet. Her er kronprinsfamilien nytta som døme på ein trygg familie.
Foto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix
Vi har det temmeleg trygt her i landet. Men kva kjem det av? Og set vi nok pris på tryggleiken?
Smått er godt om våren. Men held det gjennom heile vekstsesongen?
Foto: pxhere.com
Du treng ikkje gard for å dyrke grønsaker. Ikkje eingong hage. Og ikkje minst: Du treng ikkje plastsett frå Plantasjen.
Smått er godt om våren. Men held det gjennom heile vekstsesongen?
Foto: pxhere.com
Du treng ikkje gard for å dyrke grønsaker. Ikkje eingong hage. Og ikkje minst: Du treng ikkje plastsett frå Plantasjen.
Smått er godt om våren. Men held det gjennom heile vekstsesongen?
Foto: pxhere.com
Du treng ikkje gard for å dyrke grønsaker. Ikkje eingong hage. Og ikkje minst: Du treng ikkje plastsett frå Plantasjen.
Her vert mjølka til, men kor langt må ho reise for å nå deg?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Nærleiken er ikkje så nær som han ein gong var. Men det inneber ikkje at han er meiningslaus.
Her vert mjølka til, men kor langt må ho reise for å nå deg?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Nærleiken er ikkje så nær som han ein gong var. Men det inneber ikkje at han er meiningslaus.
Her vert mjølka til, men kor langt må ho reise for å nå deg?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Nærleiken er ikkje så nær som han ein gong var. Men det inneber ikkje at han er meiningslaus.