Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Nathan Handwerker var fyrst ute med hot dog – på Coney Island i New York.
Foto: Wikimedia Commons
Mykje vert mindre skummelt etter ein tur innom USA.
Nathan Handwerker var fyrst ute med hot dog – på Coney Island i New York.
Foto: Wikimedia Commons
Mykje vert mindre skummelt etter ein tur innom USA.
Nathan Handwerker var fyrst ute med hot dog – på Coney Island i New York.
Foto: Wikimedia Commons
Mykje vert mindre skummelt etter ein tur innom USA.
Eska er firkanta, men innhaldet rundt – av ein grunn.
Foto: Pxhere.com
Det er ikkje berre sjølve pizzaen som vert keisamare og meir firkanta av å verte seld på ein bensinstasjon.
Eska er firkanta, men innhaldet rundt – av ein grunn.
Foto: Pxhere.com
Det er ikkje berre sjølve pizzaen som vert keisamare og meir firkanta av å verte seld på ein bensinstasjon.
Eska er firkanta, men innhaldet rundt – av ein grunn.
Foto: Pxhere.com
Det er ikkje berre sjølve pizzaen som vert keisamare og meir firkanta av å verte seld på ein bensinstasjon.
Sjølv ikkje klimavenleg teknologi slepp unna å vere del av eit krinslaup om han vil vere ein del av løysinga.
Sjølv ikkje klimavenleg teknologi slepp unna å vere del av eit krinslaup om han vil vere ein del av løysinga.
Sjølv ikkje klimavenleg teknologi slepp unna å vere del av eit krinslaup om han vil vere ein del av løysinga.
Magi i ein drope vatn. Treng mennesket verkeleg prøve å forbetre det? Foto: Pxhere.com
Hald vatnet mitt nøytralt.
Magi i ein drope vatn. Treng mennesket verkeleg prøve å forbetre det? Foto: Pxhere.com
Hald vatnet mitt nøytralt.
Magi i ein drope vatn. Treng mennesket verkeleg prøve å forbetre det? Foto: Pxhere.com
Hald vatnet mitt nøytralt.
Sjølvportrett med den første hjorten eg har skote.
Foto: Siri Helle
Jaktglede handlar mellom anna om dødelege skot. Kan vi gle oss over å ta liv?
Sjølvportrett med den første hjorten eg har skote.
Foto: Siri Helle
Jaktglede handlar mellom anna om dødelege skot. Kan vi gle oss over å ta liv?
Sjølvportrett med den første hjorten eg har skote.
Foto: Siri Helle
Jaktglede handlar mellom anna om dødelege skot. Kan vi gle oss over å ta liv?
Mat har vorte dyrare. Kven tener eigentleg på det?
Foto: Pxhere.com
I dag tek vi butikkeigarar i skule.
Mat har vorte dyrare. Kven tener eigentleg på det?
Foto: Pxhere.com
I dag tek vi butikkeigarar i skule.
Mat har vorte dyrare. Kven tener eigentleg på det?
Foto: Pxhere.com
I dag tek vi butikkeigarar i skule.