Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Salat i ein boks – på farten. Sunt og godt, men er det perfekt?
Foto: pxhere.com
Armar og bein er ikkje det einaste på kroppen som kan vere vanskeleg å balansere.
Salat i ein boks – på farten. Sunt og godt, men er det perfekt?
Foto: pxhere.com
Armar og bein er ikkje det einaste på kroppen som kan vere vanskeleg å balansere.
Salat i ein boks – på farten. Sunt og godt, men er det perfekt?
Foto: pxhere.com
Armar og bein er ikkje det einaste på kroppen som kan vere vanskeleg å balansere.
Norsk mjølkeproduksjon skal kuttast med 100 millionar liter. Bønder og byråkratar kan ikkje aleine få ansvaret for korleis det skal gå til.
Norsk mjølkeproduksjon skal kuttast med 100 millionar liter. Bønder og byråkratar kan ikkje aleine få ansvaret for korleis det skal gå til.
Norsk mjølkeproduksjon skal kuttast med 100 millionar liter. Bønder og byråkratar kan ikkje aleine få ansvaret for korleis det skal gå til.
Vakkert, men er det sunt eller synd? Kva gjer eigentleg grønsaker så sunne?
Foto: Pxhere
Grønvasking av snacks er både frekt og tåpeleg.
Vakkert, men er det sunt eller synd? Kva gjer eigentleg grønsaker så sunne?
Foto: Pxhere
Grønvasking av snacks er både frekt og tåpeleg.
Vakkert, men er det sunt eller synd? Kva gjer eigentleg grønsaker så sunne?
Foto: Pxhere
Grønvasking av snacks er både frekt og tåpeleg.
Slik sparer du mjølka i år etter år.
Foto: pxhere.com
Det finst mjølk som berre vert betre med åra, men det er ikkje for alle å kjenne henne att.
Slik sparer du mjølka i år etter år.
Foto: pxhere.com
Det finst mjølk som berre vert betre med åra, men det er ikkje for alle å kjenne henne att.
Slik sparer du mjølka i år etter år.
Foto: pxhere.com
Det finst mjølk som berre vert betre med åra, men det er ikkje for alle å kjenne henne att.
Den store regnskogdreparen er ei lita, lysebrun bønne. Men endar ho sine dagar i Noreg?
Foto: Rodolfo Buhrer/AP/NTB scanpix
Er det Noreg eller norsk landbrukspolitikk som treng soya frå Brasil?
Den store regnskogdreparen er ei lita, lysebrun bønne. Men endar ho sine dagar i Noreg?
Foto: Rodolfo Buhrer/AP/NTB scanpix
Er det Noreg eller norsk landbrukspolitikk som treng soya frå Brasil?
Den store regnskogdreparen er ei lita, lysebrun bønne. Men endar ho sine dagar i Noreg?
Foto: Rodolfo Buhrer/AP/NTB scanpix
Er det Noreg eller norsk landbrukspolitikk som treng soya frå Brasil?
Kokte tomatar kan gjerne kome frå boks.
Foto: Pxhere.com
Boks er bra.
Kokte tomatar kan gjerne kome frå boks.
Foto: Pxhere.com
Boks er bra.
Kokte tomatar kan gjerne kome frå boks.
Foto: Pxhere.com
Boks er bra.