Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Sølebukt, med lyngørputtar og saltebua i bakgrunnen.
Foto: Siri Helle
KRISTIANSAND: I kystkulturens paradis er kysten så vel som kulturen meir eit middel enn eit mål. Kanskje er det nettopp difor han fungerer så bra.
Sølebukt, med lyngørputtar og saltebua i bakgrunnen.
Foto: Siri Helle
KRISTIANSAND: I kystkulturens paradis er kysten så vel som kulturen meir eit middel enn eit mål. Kanskje er det nettopp difor han fungerer så bra.
Sølebukt, med lyngørputtar og saltebua i bakgrunnen.
Foto: Siri Helle
KRISTIANSAND: I kystkulturens paradis er kysten så vel som kulturen meir eit middel enn eit mål. Kanskje er det nettopp difor han fungerer så bra.
22. mars og 24. mai i år streika tusenvis av elevar over heile Noreg for at politikarane skal ta meir ansvar i klimakampen. Fredag 30. august er det varsla ny klimastreik.
Foto: Tom Hansen / NTB scanpix
Klimakampen vert ikkje vunnen i ei fontene eller i ein skulestreik. Det vil ikkje seie at handlingane er bortkasta.
22. mars og 24. mai i år streika tusenvis av elevar over heile Noreg for at politikarane skal ta meir ansvar i klimakampen. Fredag 30. august er det varsla ny klimastreik.
Foto: Tom Hansen / NTB scanpix
Klimakampen vert ikkje vunnen i ei fontene eller i ein skulestreik. Det vil ikkje seie at handlingane er bortkasta.
22. mars og 24. mai i år streika tusenvis av elevar over heile Noreg for at politikarane skal ta meir ansvar i klimakampen. Fredag 30. august er det varsla ny klimastreik.
Foto: Tom Hansen / NTB scanpix
Klimakampen vert ikkje vunnen i ei fontene eller i ein skulestreik. Det vil ikkje seie at handlingane er bortkasta.
Ikkje politisk, men lokal, skal lapskausen vere.
Foto: pixabay.com
Erna Solberg bør sjå til Sogn.
Ikkje politisk, men lokal, skal lapskausen vere.
Foto: pixabay.com
Erna Solberg bør sjå til Sogn.
Ikkje politisk, men lokal, skal lapskausen vere.
Foto: pixabay.com
Erna Solberg bør sjå til Sogn.
Bær på bær på bær. Kor modne kan dei verte før dei tippar over kanten?
Foto: Pxhere
Korleis gå på grov jordbærslang utan ein flik av dårleg samvit.
Bær på bær på bær. Kor modne kan dei verte før dei tippar over kanten?
Foto: Pxhere
Korleis gå på grov jordbærslang utan ein flik av dårleg samvit.
Bær på bær på bær. Kor modne kan dei verte før dei tippar over kanten?
Foto: Pxhere
Korleis gå på grov jordbærslang utan ein flik av dårleg samvit.
Klippfisk. Og tomat. Må det vere slik?
Foto: commons.wikimedia.org
Klippfisk i tomat med lauk, chili og god olivenolje
er framleis god bruk av fisk.
Klippfisk. Og tomat. Må det vere slik?
Foto: commons.wikimedia.org
Klippfisk i tomat med lauk, chili og god olivenolje
er framleis god bruk av fisk.
Klippfisk. Og tomat. Må det vere slik?
Foto: commons.wikimedia.org
Klippfisk i tomat med lauk, chili og god olivenolje
er framleis god bruk av fisk.
Sommarmat? Kvifor ikkje? Ferskare vert han i alle høve ikkje.
Foto: pxhere.com
Kvifor skal ferien vere sakte, men sommarmaten rask?
Sommarmat? Kvifor ikkje? Ferskare vert han i alle høve ikkje.
Foto: pxhere.com
Kvifor skal ferien vere sakte, men sommarmaten rask?
Sommarmat? Kvifor ikkje? Ferskare vert han i alle høve ikkje.
Foto: pxhere.com
Kvifor skal ferien vere sakte, men sommarmaten rask?