Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Ein rein blant fleire. Kor mange har vi plass til – og kva vil vi betale for han?
Di meir reinkjøt som kjem i butikken, di meir skavar vi av.
Ein rein blant fleire. Kor mange har vi plass til – og kva vil vi betale for han?
Di meir reinkjøt som kjem i butikken, di meir skavar vi av.
Ein rein blant fleire. Kor mange har vi plass til – og kva vil vi betale for han?
Di meir reinkjøt som kjem i butikken, di meir skavar vi av.
Tre proteinbarar, to av dei delte i to, med sjokolade. Gjer ordet protein sjokolade sunnare?
Å gjere sjokoladen meir komplisert gjer han
diverre ikkje sunnare.
Tre proteinbarar, to av dei delte i to, med sjokolade. Gjer ordet protein sjokolade sunnare?
Å gjere sjokoladen meir komplisert gjer han
diverre ikkje sunnare.
Tre proteinbarar, to av dei delte i to, med sjokolade. Gjer ordet protein sjokolade sunnare?
Å gjere sjokoladen meir komplisert gjer han
diverre ikkje sunnare.
Keisame ingrediensar, men for eit produkt!
Foto: Wikimedia Commons
Kan noko vere ekte om vi ikkje veit kor det kjem frå?
Keisame ingrediensar, men for eit produkt!
Foto: Wikimedia Commons
Kan noko vere ekte om vi ikkje veit kor det kjem frå?
Keisame ingrediensar, men for eit produkt!
Foto: Wikimedia Commons
Kan noko vere ekte om vi ikkje veit kor det kjem frå?
Problemet i arbeidsmarknaden er ikkje storleiken på Nav-ytingane, men eit mangelfullt system som ikkje maktar å ta vare på dei svakaste.
Problemet i arbeidsmarknaden er ikkje storleiken på Nav-ytingane, men eit mangelfullt system som ikkje maktar å ta vare på dei svakaste.
Problemet i arbeidsmarknaden er ikkje storleiken på Nav-ytingane, men eit mangelfullt system som ikkje maktar å ta vare på dei svakaste.
Smaken av sommar kan vere grøn og sprø – og vare utover hausten.
To pakkar sukkererter på ei hylle kan fortelje
både eitt og hitt om verda.
Smaken av sommar kan vere grøn og sprø – og vare utover hausten.
To pakkar sukkererter på ei hylle kan fortelje
både eitt og hitt om verda.
Smaken av sommar kan vere grøn og sprø – og vare utover hausten.
To pakkar sukkererter på ei hylle kan fortelje
både eitt og hitt om verda.
Somme gonger må ein til verdas ende for å finne dei mest sentrale historiene.
Somme gonger må ein til verdas ende for å finne dei mest sentrale historiene.
Somme gonger må ein til verdas ende for å finne dei mest sentrale historiene.