Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Er det ikkje utsjånaden det kjem an på, seier du? Vel, noko lutefisk er vakrare enn anna.
Foto: Erik Veigård / NTB scanpix
Vegen til julegleda treng ikkje vere lang om du berre tek sansane i bruk.
Er det ikkje utsjånaden det kjem an på, seier du? Vel, noko lutefisk er vakrare enn anna.
Foto: Erik Veigård / NTB scanpix
Vegen til julegleda treng ikkje vere lang om du berre tek sansane i bruk.
Er det ikkje utsjånaden det kjem an på, seier du? Vel, noko lutefisk er vakrare enn anna.
Foto: Erik Veigård / NTB scanpix
Vegen til julegleda treng ikkje vere lang om du berre tek sansane i bruk.
Fisk på bordet til forskaren. Er han sunn eller skadeleg?
Foto: Trondheim hamn / Wikipedia
Kan mat som er skadeleg for noko, vere sunn for noko anna?
Fisk på bordet til forskaren. Er han sunn eller skadeleg?
Foto: Trondheim hamn / Wikipedia
Kan mat som er skadeleg for noko, vere sunn for noko anna?
Fisk på bordet til forskaren. Er han sunn eller skadeleg?
Foto: Trondheim hamn / Wikipedia
Kan mat som er skadeleg for noko, vere sunn for noko anna?
Mellom 250 og 300 personar møtte opp i Lavik førre helg for å signalisere til Helse Førde kor viktig det er for dei at det framleis vert stasjonert ein døgnambulanse i bygda.
Foto: Kristian Lund Solheim / Porten.no
Friviljuge organisasjonar held saman eit Noreg det etter kvart kan sjå ut som styresmaktene helst skulle rive ned.
Mellom 250 og 300 personar møtte opp i Lavik førre helg for å signalisere til Helse Førde kor viktig det er for dei at det framleis vert stasjonert ein døgnambulanse i bygda.
Foto: Kristian Lund Solheim / Porten.no
Friviljuge organisasjonar held saman eit Noreg det etter kvart kan sjå ut som styresmaktene helst skulle rive ned.
Mellom 250 og 300 personar møtte opp i Lavik førre helg for å signalisere til Helse Førde kor viktig det er for dei at det framleis vert stasjonert ein døgnambulanse i bygda.
Foto: Kristian Lund Solheim / Porten.no
Friviljuge organisasjonar held saman eit Noreg det etter kvart kan sjå ut som styresmaktene helst skulle rive ned.
Kanskje er det verken utsjånaden eller alderen det kjem an på?
Lat innlandsfisken spreie sin særeigne snek over førjulslandet.
Kanskje er det verken utsjånaden eller alderen det kjem an på?
Lat innlandsfisken spreie sin særeigne snek over førjulslandet.
Kanskje er det verken utsjånaden eller alderen det kjem an på?
Lat innlandsfisken spreie sin særeigne snek over førjulslandet.
Du kan lage di eiga havremjølk, men då vert det vanskelegare å finne ut akkurat kor miljøvennleg ho er.
Foto: Pixabay
Kor komplisert bør vi gjere det å ete miljøvennleg?
Du kan lage di eiga havremjølk, men då vert det vanskelegare å finne ut akkurat kor miljøvennleg ho er.
Foto: Pixabay
Kor komplisert bør vi gjere det å ete miljøvennleg?
Du kan lage di eiga havremjølk, men då vert det vanskelegare å finne ut akkurat kor miljøvennleg ho er.
Foto: Pixabay
Kor komplisert bør vi gjere det å ete miljøvennleg?
Geiter på beite. Kan kvalitetskrav gjere dette umogleg i framtida?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Kvalitetskrav kan ikkje gå på kostnad av geita sjølv.
Geiter på beite. Kan kvalitetskrav gjere dette umogleg i framtida?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Kvalitetskrav kan ikkje gå på kostnad av geita sjølv.
Geiter på beite. Kan kvalitetskrav gjere dette umogleg i framtida?
Foto: Lise Åserud / NTB scanpix
Kvalitetskrav kan ikkje gå på kostnad av geita sjølv.