Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
For mykje av det gode gjev god vaffel. Men plata i botnen må òg vere god.
Foto: Stefan Kampf/Wikimedia Commons
Ekte hjarte krev kjærleik.
For mykje av det gode gjev god vaffel. Men plata i botnen må òg vere god.
Foto: Stefan Kampf/Wikimedia Commons
Ekte hjarte krev kjærleik.
For mykje av det gode gjev god vaffel. Men plata i botnen må òg vere god.
Foto: Stefan Kampf/Wikimedia Commons
Ekte hjarte krev kjærleik.
Faksimile frå VG HELG 24. februar 2018
Faksimile frå VG HELG 24. februar 2018
Faksimile frå VG HELG 24. februar 2018
Om kaloriane er få, kan manglane vere store, sjølv når det er sjokolade med i biletet.
Foto: Wikipedia
Å telje kaloriar handlar ikkje berre om å finne færrast mogleg av dei.
Om kaloriane er få, kan manglane vere store, sjølv når det er sjokolade med i biletet.
Foto: Wikipedia
Å telje kaloriar handlar ikkje berre om å finne færrast mogleg av dei.
Om kaloriane er få, kan manglane vere store, sjølv når det er sjokolade med i biletet.
Foto: Wikipedia
Å telje kaloriar handlar ikkje berre om å finne færrast mogleg av dei.
Ein kylling er ein kylling er ein kylling? Kyllinggen i Kina og kyllinggen i Noreg kan ved alle høve fint kome frå same produsent.
Foto: Greg Baker/AP/NTB scanpix
Er litt betre enn veldig dårleg godt nok?
Ein kylling er ein kylling er ein kylling? Kyllinggen i Kina og kyllinggen i Noreg kan ved alle høve fint kome frå same produsent.
Foto: Greg Baker/AP/NTB scanpix
Er litt betre enn veldig dårleg godt nok?
Ein kylling er ein kylling er ein kylling? Kyllinggen i Kina og kyllinggen i Noreg kan ved alle høve fint kome frå same produsent.
Foto: Greg Baker/AP/NTB scanpix
Er litt betre enn veldig dårleg godt nok?
Med så mange høner til overs, er det ikkje litt rart at det ikkje er meir høne i hønsebuljongen?
Foto: TT / NTB scanpix
... eller ei høne å plukke med buljongprodusentane.
Med så mange høner til overs, er det ikkje litt rart at det ikkje er meir høne i hønsebuljongen?
Foto: TT / NTB scanpix
... eller ei høne å plukke med buljongprodusentane.
Med så mange høner til overs, er det ikkje litt rart at det ikkje er meir høne i hønsebuljongen?
Foto: TT / NTB scanpix
... eller ei høne å plukke med buljongprodusentane.
Norske politikarar er kunstig positive. Det bygger luftslott og øydelegg sjansar til å styre utviklinga.
Norske politikarar er kunstig positive. Det bygger luftslott og øydelegg sjansar til å styre utviklinga.
Norske politikarar er kunstig positive. Det bygger luftslott og øydelegg sjansar til å styre utviklinga.