Siri Helle er fast skribent i Dag og Tid, forfattar, under (evig) snikkaropplæring og utdanna agronom. Ho har mellom anna skrive sakprosabøkene Med berre nevane. Eit forsvar for praktisk arbeid (2019), Handle rett. Lure val i ein matbransje full av juks (2014) og Trollefossvegen 23. Tilbake til heimbygda (2022). I DAG OG TID skriv ho spalta «Frå matfatet -– om mat og matproduksjon» kvar veke. Her fortel ho om matvarene du finn i butikkhyllene. Helle skriv i tillegg kommentarar og reportasjar, gjerne om tema som distriktspolitikk, primærnæringar, arbeidsliv, natur og klima.
Ost frå tube kan også brukast på saltstenger, ser det ut til.
Foto: Steven Depolo / Wikimedia Commons
Olav frå Molde sette Noreg på ostekartet for 100 år sidan.
Ost frå tube kan også brukast på saltstenger, ser det ut til.
Foto: Steven Depolo / Wikimedia Commons
Olav frå Molde sette Noreg på ostekartet for 100 år sidan.
Ost frå tube kan også brukast på saltstenger, ser det ut til.
Foto: Steven Depolo / Wikimedia Commons
Olav frå Molde sette Noreg på ostekartet for 100 år sidan.
Dei har det i USA: Tenk deg fredagstacoen med lefse laga av ekte Jarlsberg.
Det er ikkje berre Jarlsberg som kryssar landegrenser.
Dei har det i USA: Tenk deg fredagstacoen med lefse laga av ekte Jarlsberg.
Det er ikkje berre Jarlsberg som kryssar landegrenser.
Dei har det i USA: Tenk deg fredagstacoen med lefse laga av ekte Jarlsberg.
Det er ikkje berre Jarlsberg som kryssar landegrenser.
Ved hjelp av ein kranbil får vi eternittplatene greitt og trygt ned frå taket, men litt klatring er umogleg å unngå.
Foto: Siri Helle
Asbest forsvinn ikkje av å verte plukka ned frå eit tak, men det er kanskje ikkje så farleg.
Ved hjelp av ein kranbil får vi eternittplatene greitt og trygt ned frå taket, men litt klatring er umogleg å unngå.
Foto: Siri Helle
Asbest forsvinn ikkje av å verte plukka ned frå eit tak, men det er kanskje ikkje så farleg.
Ved hjelp av ein kranbil får vi eternittplatene greitt og trygt ned frå taket, men litt klatring er umogleg å unngå.
Foto: Siri Helle
Asbest forsvinn ikkje av å verte plukka ned frå eit tak, men det er kanskje ikkje så farleg.
Dette er ein utanlandsk supermarknad av det koselege slaget. Dei utanlandske supermarknadane næringsministeren vår vil ha til Noreg, ser nok litt annleis ut.
Foto: Jim Osley / Wikimedia Commons
Noreg har kvantitet i massevis, men kva med kvaliteten?
Dette er ein utanlandsk supermarknad av det koselege slaget. Dei utanlandske supermarknadane næringsministeren vår vil ha til Noreg, ser nok litt annleis ut.
Foto: Jim Osley / Wikimedia Commons
Noreg har kvantitet i massevis, men kva med kvaliteten?
Dette er ein utanlandsk supermarknad av det koselege slaget. Dei utanlandske supermarknadane næringsministeren vår vil ha til Noreg, ser nok litt annleis ut.
Foto: Jim Osley / Wikimedia Commons
Noreg har kvantitet i massevis, men kva med kvaliteten?
Det kan nok vere utakknemleg å vere parkeringsvakt eller billettkontrollør. Men får dei meir kritikk enn ein lokalpolitikar?
Det kan nok vere utakknemleg å vere parkeringsvakt eller billettkontrollør. Men får dei meir kritikk enn ein lokalpolitikar?
Det kan nok vere utakknemleg å vere parkeringsvakt eller billettkontrollør. Men får dei meir kritikk enn ein lokalpolitikar?
Haust i ei gryte. Men kva bør ho koste, og kven skal få levere ho til butikkane?
Foto: NTB
Lammeprisane er rett og slett rotete.
Haust i ei gryte. Men kva bør ho koste, og kven skal få levere ho til butikkane?
Foto: NTB
Lammeprisane er rett og slett rotete.
Haust i ei gryte. Men kva bør ho koste, og kven skal få levere ho til butikkane?
Foto: NTB
Lammeprisane er rett og slett rotete.